Orígenes (COLOMBIA)

Coffee mood

Balanceado, brillante y esperanzador — un café con alma latina y flow sereno.

A cup that says: “Strong roots, bright spirit — this is Colombia in a sip.”

Catatumbo – Colombia

Origen: Serranía del Catatumbo, Norte de Santander, Colombia
Altitud: 1,300  m.s.n.m.
Variedades: Caturra / Castillo
Proceso: Fully Washed
Tueste: Medio / Medium – pensado para resaltar dulzura, balance y acidez brillante

Una historia que nace entre montañas / A story born in the mountains

En el corazón del norte de Colombia, donde la neblina abraza los cafetales y el cielo parece rozar la tierra, nace nuestro Café Catatumbo.
Cultivado por pequeños productores que transforman esperanza en café, este origen representa la fuerza de una comunidad que ha decidido escribir una nueva historia a través de la calidad.
From the misty highlands of Catatumbo, this coffee carries peace, purpose, and persistence — a true symbol of rebirth in every bean.

Perfil de taza / Cup profile

Aromas dulces de panela y nuez tostada, con notas de caramelo, manzana roja y un cuerpo sedoso y equilibrado.
In the cup, expect brown-sugar sweetness, roasted-nut depth, and crisp red-apple brightness — all wrapped in a smooth, caramel finish that lingers beautifully.
Vibrant, balanced, and full of heart.

¿Por qué nos encanta? / Why we love it?

Porque este café cuenta una historia de transformación.
El Catatumbo nos recuerda que detrás de cada grano hay familias, montañas y sueños que florecen incluso después de la tormenta.
En Tride Coffee Experience, elegimos este café porque representa lo que más valoramos: origen, esfuerzo y sabor con propósito.
We love it for its balance and the message it carries — resilience brewed into every cup.

Recomendaciones de preparación / Brew it your way

• Filtro / Filter: 1:17 (18 g / 300 ml) – 94 °C

• Espresso: 21 g in / 44 g out – 36 s

• Ideal para: Pour Over, Chemex o Espresso

• Pro tip: Disfrútalo solo para apreciar su dulzura limpia o con un dash de milk para resaltar su textura sedosa.